ごぼうときぬさやのマヨネーズ炒め

調理時間：15分
1人分のエネルギー(目安)：107kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

ごぼうはおいしくて食物繊維たっぷり！絹さやと一緒にシャキシャキっといただきましょう。マヨネーズとすりごまで、こってりと風味よく、大満足！

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	ごぼうはタワシで泥を落とし、包丁の背で皮をこそげ、斜め薄切りにし水にさらす。
2	さやえんどうは筋をとり、塩を加えた熱湯でゆでて水にとり水気を切る。
3	フライパンにサラダ油を熱し、水気を切ったごぼうを加え、十分に油がなじむまで炒める。
4	Ａを加え味がなじむまで炒め、仕上げにさやえんどうを加えさっと炒める。