チーズハンバーグ
調理時間:25分
1人分のエネルギー(目安):359kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
肉だねに味をつけて焼き上げるので、ソースは要りません。最後にカルシウムたっぷりのプロセスチーズを乗せて出来上がり!
材料:4人分
合びき肉
400g
たまねぎ
1/4コ
(1コ=150g)
バター
小さじ1
A
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
パン粉
1/2カップ
(大さじ1=3g 1カップ=40g)
卵
1コ
(1コ=50g)
ケチャップ
大さじ2
ナツメグ
少々
サラダ油
大さじ1
プロセスチーズ
60g
(1切れ=20g)
クレソン
少々
(1わ=30g 1本=5g)
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
たまねぎはみじん切りにし、耐熱皿にバターとともに入れ、ラップをして電子レンジで2分加熱し、ざっとひと混ぜして冷ます。
2
合びき肉は(1)・Aと合わせて、手でねばりが出るまでよく混ぜ、人数分に分けて、楕円に形作る。
3
プロセスチーズは薄切りにする。
4
フライパンにサラダ油を熱し、(2)を入れて中火で焼き、焼き色がついたら弱火にし、フタをして3-4分焼いたら裏返してプロセスチーズをのせ、またフタをして3-4分焼く。皿に盛り付けて、ちぎったクレソンを付け合せ、お好みで半分に切ったミニトマトを添える。
※電子レンジは素材の量によって加熱時間が異なります。(表示時間は、600W/4人分です)
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