チーズハンバーグ
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調理時間:25分
1人分のエネルギー(目安):359kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
肉だねに味をつけて焼き上げるので、ソースは要りません。最後にカルシウムたっぷりのプロセスチーズを乗せて出来上がり!

材料:4人分

合びき肉400g

たまねぎ1/4コ (1コ=150g)

バター小さじ1
A小さじ1/2

こしょう少々

パン粉1/2カップ (大さじ1=3g 1カップ=40g)

1コ (1コ=50g)

ケチャップ大さじ2

ナツメグ少々

サラダ油大さじ1

プロセスチーズ60g (1切れ=20g)

クレソン少々 (1わ=30g 1本=5g)
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1たまねぎはみじん切りにし、耐熱皿にバターとともに入れ、ラップをして電子レンジで2分加熱し、ざっとひと混ぜして冷ます。
2合びき肉は(1)・Aと合わせて、手でねばりが出るまでよく混ぜ、人数分に分けて、楕円に形作る。
3プロセスチーズは薄切りにする。
4フライパンにサラダ油を熱し、(2)を入れて中火で焼き、焼き色がついたら弱火にし、フタをして3-4分焼いたら裏返してプロセスチーズをのせ、またフタをして3-4分焼く。皿に盛り付けて、ちぎったクレソンを付け合せ、お好みで半分に切ったミニトマトを添える。

※電子レンジは素材の量によって加熱時間が異なります。(表示時間は、600W/4人分です)
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