太刀魚のにんにくみそ焼き
太刀魚のにんにくみそ焼きの写真
調理時間:35分
1人分のエネルギー(目安):389kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
切り身の魚にひと手間加えた簡単レシピ。味噌の中にすりおろしたにんにくを加えて魚を漬け込み、焼くだけで風味豊かな焼き魚が出来上がります。こうすれば、お肉だけでなくお魚もスタミナをつけるのに活躍!

材料:4人分

たちうお4切れ (1切れ=100g)
Aみそ1/2カップ (1カップ=230g 大さじ1=18g 小さじ1=6g)

みりん1/4カップ

にんにく2かけ分 (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2 )

サラダ油大さじ1
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1Aのにんにくはすりおろす。たちうおは混ぜ合わせたAの中に漬け込み、20分置く。
2フライパンにサラダ油を熱し、みそを軽くぬぐったたちうおを入れ、中火で焼き色がつくまで焼き、弱火でさらに1-2分焼く。裏返し同様に焼く。

Copyright© 2008 KREO Co.,Ltd. All rights reserved.
- misbit.com -