調理時間：10分 (冷蔵庫で冷やす時間除く)
1人分のエネルギー(目安)：108kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
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そのままストレートに飲む事が多い豆乳がこんなに美味しいスープになりました。ごま油で風味をつけたさくらえびとしょうがのせん切りを最後に添えるのがポイント。冷蔵庫でよく冷やしていただきましょう。
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| A | 豆乳 | 2カップ |
| 水 | 1カップ |
| 鶏ガラスープの素 | 大さじ1/2 |
| かたくり粉 | 大さじ1/2 |
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| 塩･こしょう | 各少々 |
| しょうが | 1かけ (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2) |
| さくらえび | 1/4カップ (1カップ=30g) |
| ごま油 | 大さじ1 |
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※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
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