プルーンと野菜のピクルス

調理時間：15分
(粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす時間除く)
1人分のエネルギー(目安)：77kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

カレーやエスニック料理など辛い主菜によく合うつけ合わせです。プルーンを加えたピクルスなので鉄分の補給にもグッド。多めに作って常備菜として活躍させてみるといいでしょう。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	にんじんは乱切りにし、きゅうりはところどころ皮をむき、縦半分に切って種をスプーンでのぞき、乱切りにする。
2	耐熱ボウルにＡを混ぜ合わせ、プルーン・にんじん・きゅうりを入れてラップをする。
3	電子レンジで7-8分加熱して、粗熱をとり冷蔵庫で冷やす。

※電子レンジは素材の量によって加熱時間が異なります。(表示時間は､600W/4人分です)