調理時間：15分
1人分のエネルギー(目安)：202kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
|
|
カラフルな野菜とうなぎを炒め合わせます。野菜は大きめに切った方が、水気が出にくくおいしい仕上がりに。山椒がピリッときいた、風味豊かな一品です。
|
|
|
| うなぎ(蒲焼き) | 200g (1尾=150g 1串=100g) |
| きゅうり | 2本 (1本=100g) |
| パプリカ | 1コ -黄 (1コ=80g) |
| パプリカ | 1コ -赤 (1コ=80g) |
| しょうが | 1かけ (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2) |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| |
| A | しょうゆ | 大さじ1-1/2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 粉山椒 | 小さじ1/2 |
|
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
|
