角切りじゃがいものサラダ

調理時間：10分
1人分のエネルギー(目安)：145kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

粒マスタードをきかせたドレッシングに角切りのじゃがいもとセロリを混ぜ合わせました。角切りじゃがいもは粉っぽさがないのがポイント。酸っぱさがある味つけなので脂っこい主菜のつけ合わせに向いています。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	じゃがいもは2cm角に切って水にさらす。セロリは筋をとって同様に角切りにし、葉はザク切りにする。
2	Ａを混ぜ合わせドレッシングを作る。
3	水気を切ったじゃがいもを水から茹で、硬めに茹であがったら同じ鍋にセロリを加えて、一緒にザルにあげ、Ａのドレッシングでさっと和える。