ミニトマトとオクラのおかか炒め

調理時間：10分
1人分のエネルギー(目安)：61kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

ミニトマトは炒めると甘みが増し、水っぽくなりません。どちらの食材も生のままで食べられるので、サッと火を通すだけでOK。最後にかつお節をまぶすと風味豊かに。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	ミニトマトはヘタをとる。オクラは板ずりをし、さっと水洗いをして縦半分に切る。
2	フライパンにサラダ油を熱し、オクラ・ミニトマトの順に炒めて全体に油がなじんだら、Ａで調味して、仕上げに削り節をまぶす。

※板ずり野菜に塩少々をまぶし､まな板の上で手のひらを使って､前後にゴロゴロと転がします。