わかめと寒天のサラダ
わかめと寒天のサラダの写真
調理時間:10分
(わかめ・寒天を戻す・きゅうりをしんなりさせる時間除く)
1人分のエネルギー(目安):29kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
棒寒天を水で戻してそのままサラダに使いました。わかめも入ったサラダは食物繊維がたっぷりで低カロリー。味つけも簡単に、ごま油でコクを加えます。火を使わないので後かたづけも簡単!

材料:4人分

塩蔵わかめ50g (1カップ=50g 戻すと2倍)

棒寒天1本

きゅうり1本 (1本=100g)
Aしょうゆ(うすくち)大さじ2

大さじ2

ごま油大さじ1/2
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1わかめと寒天はそれぞれたっぷりの水につけて戻す。
2わかめは筋をとり、ザク切りにし、寒天はしっかり水気を絞り粗くちぎる。
3きゅうりは小口切りにし、塩をふってしばらくおき、水洗いし水気を絞る。
4混ぜ合わせたAに、わかめ・寒天・きゅうりを加えさっと和える。お好みで白ごまをかける。

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