白うりの浅漬け
調理時間:5分
(白うりを漬ける時間除く)
1人分のエネルギー(目安):12kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
あっという間にできるお漬けもの。にんにくの風味を効かせてありますので、日本版水キムチといった味わいです。歯ごたえを楽しむためにも、長く漬け過ぎない方がGood!
材料:4人分
しろうり
1本
A
塩
大さじ1
水
2カップ
にんにく
1かけ
(1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2 )
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
白うりは半分に切って種の部分を取り除き、薄く切る。Aのにんにくはすりおろす。
2
ボウルにAの材料を入れて混ぜ、(1)の白うりを漬ける。
3
30分たったら、汁ごと器に盛り付ける。
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