冷たいかぼちゃのスープ

調理時間：20分
(冷蔵庫で冷やす時間除く)
1人分のエネルギー(目安)：133kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

生のねぎの風味が全体を引き締めます。辛味やにおいが気になる方は、かぼちゃを加熱する際に一緒に加熱すると、まろやかな味わいになります。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	かぼちゃは皮をむき、種をとって小さめの角切りにし、電子レンジで7-8分加熱する。(100gにつき2分30-3分)　ねぎはぶつ切りにする。
2	(1)の材料とＡを一緒にミキサーに入れ、なめらかになるまでミキサーにかける
3	(2)を牛乳でのばし、塩・こしょうで調味して、冷蔵庫で冷やす。
4	器に盛り、こしょうをふって、お好みでイタリアンパセリを添える。

※電子レンジは素材の量によって加熱時間が異なります。