調理時間：25分
1人分のエネルギー(目安)：256kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
|
|
酢じょう油でさっぱりいただく、つみれの夏番アレンジ。よく練ると、よりなめらかな口当たりになります。ボリュームが欲しい場合は、このまま揚げてもおいしくいただけますよ。
|
|
|
| いわし | 8尾 (1尾大･中･小=70･50･30g) |
| ねぎ | 1/2本 (1本=60g 10cm=25g) |
| |
| A | しょうが | 1かけ (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2) |
| 小麦粉(薄力粉) | 1/4カップ (大さじ1=9g 1カップ=110g) |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| |
| B | しょうゆ | 大さじ3 |
| 水 | 大さじ3 |
| 酢 | 大さじ1-1/2 |
|
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
|
