春巻きの皮とレタスのサラダ

調理時間：15分
1人分のエネルギー(目安)：168kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

残った春巻きの皮も、揚げてクルトン代わりにし、オイスターソースを加えたコクのあるドレッシングと組み合わせて、ひと味違った中華版シーザーサラダのでき上がりです。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	春巻の皮は短冊に切ってきつね色になるまで揚げ、油を切っておく。
2	レタスは太めの千切り、ピーマンは輪切りにし、水にさらしてザルにあげ、水気をきっておく。卵はゆで卵にし、食べやすく切る。
3	Ａはよく混ぜておく。
4	ボウルに(1)と(2)を混ぜ入れ器に盛り、Ａをまわしかける。