エスニック風焼きとり

調理時間：20分
1人分のエネルギー(目安)：478kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

ピーナツバターを隠し味に使ったインドネシア料理”サティ”のアレンジです。鶏肉は大きめに切ってボリューム感を。フライパンで簡単に出来上がり。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	Ａのたまねぎはみじん切りにし、にんにくはすりおろす。他のＡの材料とよく混ぜておく。
2	鶏もも・むね肉はひとく口大に切り、Ａをよくもみこむ。
3	アスパラは根元の固い部分を切り落とし、3cm長さ位に切り分けておく。
4	(2)の鶏肉とアスパラを交互に串に刺す。
5	フライパンに油を熱し、(4)を入れて中火で焼き色をつける。裏返してフタをして中まで火を通す。皿に盛り付けてお好みで香菜、トウバンジャンを添える。

※アスパラの下ごしらえアスパラの根元の硬い部分は皮を薄くむく。ピーラー(皮むき)を使うとラクです。