おろしポン酢とんかつ

調理時間：25分
1人分のエネルギー(目安)：403kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

だいこんおろしをたっぷりのせてポン酢しょうゆをかけてさっぱりいただきます。しそのさわやかな風味が食欲をそそります。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	豚肉は筋を切り形を整え、塩・こしょうをする。小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつける。
2	だいこんはすりおろし、ザルにあげて軽く水気を切る。青しそは千切りにして水にさらす。
3	揚げ油を170度に熱し、(1)を入れ、回りがきつね色になり、中に火が通るまで揚げる。
4	食べやすい大きさに切り、だいこんおろしと水気を切った青しそをのせ、ポン酢しょうゆをかけていただく。