じゃがいものアンチョビチーズ焼き
調理時間:15分
1人分のエネルギー(目安):130kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
皮付きのまま薄切りにするので、じゃがいもの栄養がしっかり摂れます。アンチョビとチーズの塩気と旨味が効いていて、ワインにぴったりな洒落た簡単おつまみです。
材料:4人分
じゃがいも
2コ
(1コ=100g)
アンチョビ
6枚
(3枚=10g)
パルメザンチーズ
1/4カップ
(小さじ1=2g 大さじ1=6g 1カップ=80g)
オリーブ油
大さじ2
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
じゃがいもはよく洗って、皮付きのまま薄切りにする。
2
アンチョビはみじん切りにする。
3
オーブントースターの天板にオーブンシートを敷き、じゃがいもを並べ、アンチョビ・パルメザンチーズ・オリーブ油の順にかける。
4
オーブントースターで8-10分焼く。
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