じゃがいものアンチョビチーズ焼き
じゃがいものアンチョビチーズ焼きの写真
調理時間:15分
1人分のエネルギー(目安):130kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
皮付きのまま薄切りにするので、じゃがいもの栄養がしっかり摂れます。アンチョビとチーズの塩気と旨味が効いていて、ワインにぴったりな洒落た簡単おつまみです。

材料:4人分

じゃがいも2コ (1コ=100g)

アンチョビ6枚 (3枚=10g)

パルメザンチーズ1/4カップ (小さじ1=2g 大さじ1=6g 1カップ=80g)

オリーブ油大さじ2
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1じゃがいもはよく洗って、皮付きのまま薄切りにする。
2アンチョビはみじん切りにする。
3オーブントースターの天板にオーブンシートを敷き、じゃがいもを並べ、アンチョビ・パルメザンチーズ・オリーブ油の順にかける。
4オーブントースターで8-10分焼く。

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