長芋のミニ春巻き ::: misbit.com

長芋のミニ春巻き

調理時間：15分
1人分のエネルギー(目安)：191kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

和洋折衷の変わり春巻き。長芋の食感と生ハムの塩気が良く合い、お酒のおつまみにぴったりです。お好みで、からしやマヨネーズをつけて召し上がって下さい。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	長芋は皮をむき、縦12等分の棒状に切る。
2	春巻きの皮は半分に切る。生ハムは縦半分に切る。
3	Ａは混ぜ合わせる。
4	春巻きの皮を広げ、しそ・生ハム・長芋の順にのせる。皮の両端にＡを塗りくるくると巻き、巻き終わりにもＡを塗って、折りたたむようにしっかり止める。
5	揚げ油を低温（160度くらい）に熱し、(4)を入れまわりがきつね色になるまでかりっと揚げる。皿に盛り、お好みで辛子を添える。