ツナとセロリの山椒炒め
調理時間:10分
1人分のエネルギー(目安):120kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
セロリが苦手な方にも是非試していただきたい炒め物。山椒の強い風味とツナの味で、セロリ独特の香りは気になりません。手早く炒め、シャキッと仕上げて下さい。
材料:4人分
ツナ缶
1缶
(小)
セロリ
2本
(1本=100g)
サラダ油
大さじ1
A
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
粉山椒
小さじ1/2
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
ツナ缶は油を切り、粗くほぐす。
2
セロリは筋をとり薄切りにし、葉はザク切りにする。
3
フライパンに油を熱し、セロリを炒め、油がなじんだらツナ・Aを加え、味がなじむまで炒める。
4
セロリの葉・粉さんしょうを加えさっと炒める。
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