コーンの炊き込みご飯
調理時間:10分
(米のとぎ・水切り・炊く時間除く)
1人分のエネルギー(目安):328kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
生のとうもろこしで作る夏限定メニュー。ご飯に甘味が移り、バターのコクも加わって、夏の定番メニューになること間違いなし。
材料:4人分
米
2カップ
(1カップ=160g)
とうもろこし
1本
(1本=100g)
水
2カップ
A
バター
大さじ1
塩
小さじ1
パセリ
2枝
(1枝=5g)
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
米は炊く30分以上前にとぎ、ザルにあげて水気を切る。
2
とうもろこしは半分に切り、切り口をまな板にあてて包丁でとうもろこしの実をこそげる。
3
炊飯器に米・水・とうもろこし・Aを入れて炊く。
4
炊き上がったらさっと混ぜ、みじん切りにして水にさらしたパセリをちらす。
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