かつおと長芋のユッケ風

調理時間：10分
1人分のエネルギー(目安)：259kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

脂ののったカツオで、ぜひお試しいただきたいアレンジ料理。コチュジャンを使用しているので、少々エスニックの香りがしつつ、日本酒にもご飯にもぴったりな味つけです。全部をよーく混ぜて召し上がれ。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	かつおは2cm角に切る。
2	長芋は粗みじん切りにする。万能ネギは小口に切る。のりは千切りにする。
3	Ａは混ぜ合わせておく。
4	器にかつお・長芋の順に重ねて盛り付け、真ん中にうずらの卵をのせる。万能ねぎ・のりをちらし、Ａのタレをかけて、全体をよく混ぜていただく。