調理時間：15分
1人分のエネルギー(目安)：119kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
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たらこのピンク色が豆腐の白に映えて、見た目にも美しい、優しい味の中華風煮物です。たらこは最後の最後に加えると、しっとりした食感が残ってＧＯＯＤ！
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| たらこ | 1腹 (1腹=80g) |
| たけのこ(水煮) | 50g (中1本=200g) |
| こまつな | 1/4わ (1わ=300-400g) |
| 木綿豆腐 | 1丁 (1丁=300g) |
| ねぎ | 10cm (1本=60g 10cm=25g) |
| しょうが | 1かけ (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2) |
| ごま油 | 大さじ1 |
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| A | 鶏ガラスープの素 | 大さじ2/3 |
| 水 | 2カップ |
| 酒 | 大さじ1 |
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| 塩 | 少々 |
| 水溶きかたくり粉 | 大さじ1/2 |
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※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
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