ちくわとにんじんの青のり炒め
ちくわとにんじんの青のり炒めの写真
調理時間:5分
1人分のエネルギー(目安):88kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
青海苔にはカロテンやカリウム、ヨード類が豊富に含まれており、お好み焼きやたこ焼きのトッピングだけにしておくのはもったいない健康食品なのです。熱々の炒め物に混ぜれば、香りも格別です。

材料:4人分

ちくわ4本 (1本=30g )

にんじん1/2本 (1本=150g)

サラダ油大さじ1
A大さじ1

少々

青のり大さじ1

白ごま大さじ2/3 (1カップ=120g 大さじ1=9g 小さじ1=3g)
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1ちくわはたて半分に切った後、1cm幅の斜め切りにする。にんじんは太めの千切りにする。
2フライパンに油を熱し、にんじんを入れて炒める。
3Aをふって、にんじんがやわらかくなったら、ちくわを入れて混ぜながら炒め、白ごまをふって火をとめる。最後に青のりをふって全体をよく混ぜる。

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