納豆とじゃがいもの和え物
調理時間:15分
1人分のエネルギー(目安):89kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
納豆にじゃがいもを混ぜてボリュームを出します。マヨネーズと一味唐辛子を加えると、おつなおつまみになります。焼きのりの上にのせたり、油揚げに包んで焼いてもGOOD!
材料:4人分
じゃがいも(男爵)
1コ
(大・中・小=150・100・80g)
A
しょうゆ
大さじ1-1/2
酒
大さじ1/2
一味唐辛子
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ2/3
納豆
2パック
(1パック=45-50g)
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
じゃがいもは皮をむき、1cmの角切りにして、水に放ち、表面のでんぷんを洗い流した後、ひたひたの水の鍋に入れ、ゆでる。煮立ったら火を弱め、火が通るまでやや固めにゆでて、ザルにあげ水気をきる。
2
Aの調味料をよく混ぜる。
3
納豆をかきまぜ、(1)と(2)を加えてよく混ぜる。
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