調理時間：15分
1人分のエネルギー(目安)：288kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
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電子レンジで作る蒸し物は、豚肉とキャベツから出た水分で蒸すので、素材の旨味や栄養分が逃げず、キャベツの量もたくさん食べられます。全体を混ぜた後、しばらくおいた方が味が馴染んでおいしくいただけます。
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| 豚かたまり(ヒレ) | 400g |
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| A | しょうゆ | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
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| 小麦粉(薄力粉) | 大さじ2 (大さじ1=9g 1カップ=110g) |
| キャベツ | 500g (1コ=1000g 1枚=60g) |
| ねぎ | 1本 (1本=60g 10cm=25g) |
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| B | マヨネーズ | 大さじ3 |
| コチュジャン | 大さじ3 |
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※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
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