トマトと青菜の酢の物
調理時間:10分
1人分のエネルギー(目安):66kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
ごま油を使い、からしを隠し味に加えているので、中華風な味付けの酢の物になります。ねぎ・しょうがの香味野菜やワカメ・クラゲ等を加えてもおいしいですよ。
材料:4人分
トマト
2コ
(1コ=200g)
こまつな
1/2わ
(1わ=300-400g)
A
しょうゆ
大さじ2
酢
大さじ1
ごま油
大さじ1
練り辛子
小さじ1
砂糖
小さじ1
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
トマトはいちょう切りにする。
2
小松菜は洗って、塩少々を入れた熱湯でゆで、冷水にとってザルにあげ、水気を絞って3-4cm長さに切る。
3
Aを混ぜ合わせ、(1)・(2)を和える。
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