ささ身のチーズロール・カレー風味

調理時間：25分
1人分のエネルギー(目安)：241kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

ささみは巻きやすい大きさと形状といい、何にでも合う淡白な味といい、ロール巻きにぴったりな素材です。長芋と海苔、練り梅としそ、トマトとバジル等、いろいろな組み合わせにトライしてみて下さい。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	ささ身は観音開きにして筋を取り、塩・こしょうをふる。
2	プロセスチーズは、1人2本として人数分を5cm長さで巻きやすい太さの棒状になるように切る。にんにくの芽も5cm長さに切りそろえる。
3	(1)に(2)を等分量ずつのせてきつめに巻いていき、しっかり巻きどまりを止めて、周りにＡをまぶし付ける。同様に人数分作る。
4	フライパンにサラダ油を中火で熱し、(3)の巻きどまりを下にして焼く。あとは転がしながら、全体に焼き色が付いたら弱火にしてフタをし、9-10分蒸し焼きにする。

※ささ身の観音開きささ身の筋側を上にし､中心に切り離さないように切れ目を入れ､左右に厚みが半分になるように開きます。