調理時間：30分
1人分のエネルギー(目安)：285kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
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コラーゲンたっぷりの手羽先。マーマレードの甘酸っぱさがほんのり残り、お年寄りからお子様にまで喜ばれる味付けです。煮詰める時は焦げつきに注意しましょう！
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| 手羽先 | 12本 (1本=20g) |
| 塩･こしょう | 各少々 |
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| A | にんにく | 1-1/2かけ (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2 ) |
| しょうが | 2かけ分 (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2) |
| ワイン | 1/4カップ |
| マーマレード | 1/2カップ (小さじ1=7g 1カップ=270g) |
| ウスターソース | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
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| サラダ油 | 大さじ2 |
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※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
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