調理時間：30分 (干ししいたけ・切り干し大根の戻し時間除く)
1人分のエネルギー(目安)：68kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
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派手さは無いけれど、どこか懐かしいおばあちゃんの味を堪能できる煮物。しみじみした飽きの来ない美味しさです。
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| 昆布 | 15cm 幅5cm |
| 干ししいたけ | 8枚 (1枚=3g) |
| 水 | 1-1/2カップ |
| 切り干し大根 | 30g (1カップ=30g) |
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| A | 干ししいたけの戻し汁 | 1カップ |
| だしの素 | 小さじ１ |
| しょうゆ(うすくち) | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
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※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
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