ごはんで作るクイックぼたもち
ごはんで作るクイックぼたもちの写真
調理時間:25分
1人分のエネルギー(目安):459kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
お彼岸のぼたもちを、いつものご飯でおいしく作ることができるんです。熱々ご飯で作るのがポイントです。

材料:4人分

ご飯500g (茶碗1杯=130g)

砂糖30g

大さじ1

あずき(ゆで)250g (1缶=430g)

刻みごま(黒)50g

ごま油小さじ1
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1ゆであずきはマッシャーなどでよく潰し、刻み黒ごまとごま油を加えて練り混ぜる。やわらかければ小鍋にあけて中火にかけながら、ぼってりするまで練る。1人分2個として等分に分ける。
2ご飯は熱々の状態で水をふり、砂糖を加えてマッシャーでよく潰しながら混ぜ、1人2個として等分に分け、手水を付けて丸める。
3(2)に(1)のあんを貼り付けるようにつけ、形を丸く整える。

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