ごはんで作るクイックぼたもち
調理時間:25分
1人分のエネルギー(目安):459kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
お彼岸のぼたもちを、いつものご飯でおいしく作ることができるんです。熱々ご飯で作るのがポイントです。
材料:4人分
ご飯
500g
(茶碗1杯=130g)
砂糖
30g
水
大さじ1
あずき(ゆで)
250g
(1缶=430g)
刻みごま(黒)
50g
ごま油
小さじ1
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
ゆであずきはマッシャーなどでよく潰し、刻み黒ごまとごま油を加えて練り混ぜる。やわらかければ小鍋にあけて中火にかけながら、ぼってりするまで練る。1人分2個として等分に分ける。
2
ご飯は熱々の状態で水をふり、砂糖を加えてマッシャーでよく潰しながら混ぜ、1人2個として等分に分け、手水を付けて丸める。
3
(2)に(1)のあんを貼り付けるようにつけ、形を丸く整える。
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