調理時間：20分
1人分のエネルギー(目安)：233kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
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ヨーグルトとスパイスの入ったコクのある衣が淡白な味の新じゃがによくマッチしたフライドポテト。同じ衣でフライドチキンもおいしく出来ます。
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| 新じゃがいも | 500g (1コ=40g) |
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| A | プレーンヨーグルト | 1/2カップ (小さじ1=5g 大さじ1=16g 1カップ=210g) |
| にんにく | 3かけ (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2 ) |
| ナツメグ | 小さじ１ |
| パプリカパウダー | 小さじ１ |
| カレー粉 | 小さじ１ |
| 塩 | 小さじ1/3 |
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| B | 小麦粉(薄力粉) | 大さじ3 (大さじ1=9g 1カップ=110g) |
| かたくり粉 | 大さじ3 |
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| 揚げ油 | 適量 |
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※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
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