しょうゆ風味和風ペペロンチーノ

調理時間：15分
1人分のエネルギー(目安)：559kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

スパゲティと具を一緒にゆでて、きのこの風味を麺に染み込ませるので、簡単でよりおいしくなる一石二鳥のレシピ。しいたけやえのきは、エネルギーも少ないので、とってもヘルシーです。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	しいたけは石づきを切って薄切りに、えのきだけは石づきを切り落として、半分の長さに切る。
2	Ａの赤唐辛子は種を取って小口に切り、にんにくはすりおろし、他のＡとよく混ぜ合わせる。
3	鍋にたっぷりの湯を沸かして多めの塩(分量外)を入れ、スパッゲティをゆでる。ゆで上がりの1分前に(1)を鍋に入れ、一緒にゆでる。
4	ゆであがった(3)をザルにあげ、水気を十分に切り、(2)の中に入れて味をからめる。器に盛り、しらす干しをのせて、お好みで小口切りにした万能ねぎを散らす。