三角サモサ・カレー味

調理時間：30分
1人分のエネルギー(目安)：380kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

インド版コロッケとも呼べるスナックを、春巻きの皮で手軽に作ってみました。ひとくちサイズの大きさで、スパイスも効いているので、お弁当のおかずにもぴったりです。かぼちゃやさつまいもで作ってもおいしいですよ！

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	じゃがいもは皮をむいて1cm角の角切りにし、水に放ってでんぷんを洗った後、ザルにあげて耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで5分加熱し、上下を返してさらに2分加熱する。やわらかくなったら、熱いうちに粗くつぶす。
2	コンビーフは缶から出してほぐし、水に浸けて解凍したグリンピースと一緒に(1)に加え、Ａをふって全体をよく混ぜる。粗熱が取れたら1人5個として等分に分ける。
3	(2)を半分に切った春巻きの皮の手前側に三角に盛り、中身が出ないよう注意しながら三角形に折りたたんでいき、最後に折り返した皮の端の2辺に同量の水で溶いた小麦粉(分量外)をぬって、しっかりつける。これを人数分作る。
4	180度に熱した油で(3)をきつね色になるまで1-2分揚げ、よく油を切る。器に盛って、お好みでチャービルを飾る。

※電子レンジは素材の量によって加熱時間が異なります。(表示時間は､600W/4人分です)