あったかミルクすいとん鍋

調理時間：30分
1人分のエネルギー(目安)：508kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

牛乳が入ったすいとんはコクも栄養もあって、豚肉の味とも相性抜群！寒い日におすすめ！

材料：★4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	たまねぎは薄切り、にらはザク切り、にんじんはいちょう切りにし、キャベツは食べやすい大きさにちぎる。
2	厚手の鍋にごま油を熱し、中火で(1)のたまねぎと豚こま切れを入れて炒め、肉の色が変わったら水を注いで強火にする。煮立ったらアクを取って、(1)の残りの野菜を加えて弱火にして5分ほど煮てから、Ａの調味料の半量を溶き混ぜる。
3	Ｂをよく練り混ぜ、すいとんのタネを作る。スプーンで一口大ずつ(2)に落としていく。すいとんが固まって浮いてきたら2-3分煮込み、残りのＡの調味料を加えて全体の味がなじむまで煮る。