たけのこのガーリックマリネ

調理時間：20分
1人分のエネルギー(目安)：225kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

鶏むね肉をレンジで蒸し鶏にすると、しっとりと蒸し上がります。市販のドレッシングにひと工夫した簡単マリネです。

材料：★4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	鶏むね肉は、厚みのある部分を切り開いて、フォークや包丁の先等でつついて筋切りし、Ａをふりかけた後、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジに5分かける。レンジから出したら、ラップの一部を開け、そのまま肉が冷めるまでおいて、手で粗くさく。
2	たけのこの穂先は縦に薄切りし、アスパラは大きめの乱切りにして、塩ひとつまみ(分量外)とサラダ油少々を加えた熱湯でさっとゆで、ザルにあげて水気を切る。パプリカはヘタと種を切り取って乱切りする。
3	Ｂのにんにくはすりおろし、ドレッシングと混ぜ、(1)･(2)を入れて和え、器に盛る。

※電子レンジは素材の量によって加熱時間が異なります。(表示時間は､600W/4人分です)