ウインナーのスタミナパスタ
調理時間:25分
1人分のエネルギー(目安):529kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
スタミナたっぷりのパスタ。ウインナーの旨みを引き出すには、焼き色がつくまで炒めることがポイント。
材料:4人分
ウインナー
1袋
(1本=30g)
ししとうがらし
1パック
-20本
(1本=8g 1パック=20〜25本)
にんにく
2かけ
(1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2 )
赤唐辛子
2本
サラダ油
大さじ4
スパゲッティ(1.4mm)
300g
しょうゆ
大さじ3
塩・こしょう
各少々
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
ししとうはヘタを落として半分に切る。にんにくはみじん切り、赤唐辛子は種を取ってちぎる。
2
ウインナーは5mm厚さに切る。
3
フライパンに油とにんにくを入れて中火にかけ、香りが出たら赤唐辛子・ししとうを加えてしんなりするまで炒める。
4
ウインナーを加えて焼き色がつくように炒める。
5
別の鍋でたっぷりの湯を沸かし、多めの塩を入れてスパゲッテイを固めにゆでる。
6
ゆで上がったら湯をしっかり切り、(4)に加えて混ぜ、しょうゆで調味する。
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