ひとくち海老餃子 ::: misbit.com

ひとくち海老餃子

調理時間：30分
1人分のエネルギー(目安)：166kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

えびはあまり細かくたたきすぎないほうが、プリプリ感が味わえます。ワンタンの皮でひと口サイズに包むのが、簡単に包めて火の通りも早いのでおすすめです。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	たまねぎはみじん切りにし、塩をふってしんなりさせて水気を絞り、かたくり粉をまぶす。
2	むきえびは背ワタを取って粗く刻む。
3	(1)・(2)・ひき肉をよく混ぜ合わせ、Ａを加えてさらによく混ぜる。
4	ワンタンの皮1枚に(3)を小さじ1ずつのせ、軽くひねって口を閉じる。
5	フライパンに油を熱し、(4)を並べる。表面がきつね色になったら水を加えてフタをし、中まで火を通す。

※材料は1人分7〜8個の目安です。