数の子ドレッシングマリネ

調理時間：30分
(塩抜きする時間除く)
1人分のエネルギー(目安)：57kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

数の子の塩抜きさえしっかりしておけば、あっと言う間に作れる和風サラダです。たまねぎの他に、セロリやきゅうりでもおいしくできます。ゆでた魚介類などを加えると、おもてなしの一品としてもＯＫ！

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	かずのこはさっと洗い、ひと晩たっぷりの真水に浸けて塩抜きをした後、薄皮を取り除き、ひと口大にちぎる。
2	たまねぎは繊維を断つように、薄切りに、ルッコラは根を切り落としてザク切りにする。
3	かずのこ・たまねぎを、混ぜ合わせたＡにしばらく漬け込み、味がなじんだらルッコラを加えて全体をざっくりと混ぜる。