ココアのハートクッキー
ココアのハートクッキーの写真
調理時間:60分
1人分のエネルギー(目安):100kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
トッピングはココナッツのほかにも、刻んだナッツやごまなどを散らしてもOK。

材料:4人分
A小麦粉(薄力粉)120g

ココア(粉)30g

砂糖50g

バター70g

卵黄1コ分 (1コ=18g)

牛乳適量

ココナッツ適量
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1バターは1cm角に切り、よく冷蔵庫で冷やしておき、Aを合わせてふるっておく。オーブンは180度に温めておく。
2大き目のボウルにAを入れてバターを加え、バターを指先でちぎるように小さくしていく。さらに手のひらでこすり合わせるようにしてそぼろ状にする。
3卵黄、牛乳を加えて木ベらなどでまとめる。
4(3)を1人分4つとして等分し、細長く20cmくらいの棒状にのばし、ハートの形になるように作る。
5天板にオーブンシートを敷いてその上に(4)を並べ、全体にココナッツをちらし、180度のオーブンで15分焼く。

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