じゃがいもとひき肉の重ね焼き
じゃがいもとひき肉の重ね焼きの写真
調理時間:40分
1人分のエネルギー(目安):596kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
大きめの焼き皿にたっぷり作って豪快に!残ったらバターを散らしてレンジで温め直せばおいしくいただけます。トマト水煮缶のかわりにレトルトカレーでもOK。

材料:4人分

じゃがいも5コ (1コ=100g)
Aたまねぎ1コ (1コ=150g)

合びき肉250g

小さじ1/2

こしょう少々
Bトマト水煮1缶 (1缶=400g)

生クリーム1カップ

2コ (1コ=50g)

小さじ1

パン粉1/2カップ (大さじ1=3g 1カップ=40g)

バター20g
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1じゃがいもは皮をむいて2-3mm厚さの輪切りにし、水にさらす。オーブンは、200度に温めておく。
2Aの玉ねぎはみじん切りにし、Aの他の材料と混ぜ合わせる。
3Bのトマト水煮は缶汁を軽く切ってトマトを刻み、Bの材料も合わせておく。
4耐熱皿に半量の(1)をしき、半量の(2)を広げ、半量のBをかけ、残りもそれぞれ同様に重ねる。
5(4)にパン粉をふり、バターをちぎってちらす。200度のオーブン(2段の場合は上段)で20-25分焼く。

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