調理時間：25分
1人分のエネルギー(目安)：655kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
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家庭でも中華飯店のパラパラ炒飯ができるのです。炒める前に、ご飯と卵をよく混ぜておき、パラパラになるまで十分に炒めるのがポイントです。
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| ご飯 | 800g (茶碗1杯=130g) |
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| A | 卵 | 4コ (1コ=50g) |
| 塩 | 小さじ1/2 |
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| ねぎ | 1本 (1本=60g 10cm=25g) |
| 生しいたけ | 6枚 (1袋=70g 1枚=10g) |
| グリーンピース(冷凍) | 1/4カップ (1カップ=100g) |
| ツナ缶 | 1缶 (大) |
| 塩 | 小さじ１ |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ4 |
| こしょう | 少々 |
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※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
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