調理時間：40分
1人分のエネルギー(目安)：271kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
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里芋はぬめりがあるので、そのまま煮込むと煮汁にとろみがついて味が入りにくくなります。面倒でもいったん下茹でしましょう。
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| まいたけ | 200g (1パック=85g) |
| さといも | 300g (中1コ=50g) |
| にんじん | 1/3本 (1本=150g) |
| だいこん | 1/8本 (1本=1000g 10cm=300g) |
| ねぎ | 1/2本 (1本=60g 10cm=25g) |
| 豚薄切り(ばら) | 150g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 水 | 5-1/2カップ |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| みそ | 大さじ2 (1カップ=230g 大さじ1=18g 小さじ1=6g) |
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※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
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