たらチゲ ::: misbit.com

たらチゲ

調理時間：20分
1人分のエネルギー(目安)：294kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

おなじみのキムチ鍋の豚肉を、たらに変えるとあっさり味に仕上がります。身のやわらかい魚なので、あまり混ぜないようにしましょう。煮汁に、にんにくやごま油を加えると、一層本格風味に。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	たらはそぎ切りにする。
2	にらは5cm長さに切り、にんじんは千切り、生しいたけは4つ切りにする。Aのにんにくは薄切りにする。
3	Aを合わせて鍋にいれて、中火で煮立てる。にんじん・もやし・しいたけを加えて3分、たらを1切れずつ加えて5分煮る。
4	にら・キムチを加えて、お好みの加減に煮る。溶き卵につけていただく。
5	また、半分くらい具が減ったところで、ゆでうどんを加えて煮ていただく。