調理時間：25分
1人分のエネルギー(目安)：323kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
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ぶりに塩をふっておくと余計な水分と臭みが抜けて、よりおいしくなります。先に焼きつけてから味をからめると崩れにくく、短時間で味が染みて、おいしく仕上がります。
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| ぶり | 4切れ (1切れ=80〜100g) |
| 塩 | 少々 |
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| A | しょうゆ | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
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| サラダ油 | 大さじ1 |
| だいこん | 300g (1本=1000g 10cm=300g) |
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※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
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