調理時間：20分
1人分のエネルギー(目安)：723kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
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鶏肉に火が通りやすいよう、すじ切りして厚みが均一になるように、下処理をしっかりしましょう。ねぎダレは、サラダや和え物などにも応用できる万能ダレです。多めに作っておくと便利！
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| アスパラガス | 2わ (1本=20g) |
| 鶏もも肉 | 2枚 (1枚=250g) |
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| A | しょうゆ | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
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| 揚げ油 | 適量 |
| かたくり粉 | 1/2カップ弱 |
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| B | ねぎ | 50g (1本=60g 10cm=25g) |
| にんにく | 1/2かけ (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2 ) |
| しょうが | 1/2かけ (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2) |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| 酢 | 大さじ3 |
| ごま油 | 大さじ2/3 |
| 砂糖 | 少々 |
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| インスタントラーメン | 4袋 |
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※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
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