たけのこのにんにくオリーブ焼き
たけのこのにんにくオリーブ焼きの写真
調理時間:30分
1人分のエネルギー(目安):151kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
焼き色をしっかりつけたほうが、香りも増し、カリッとした食感が楽しめます。えびやホタテなどを一緒に並べて焼くのもいいでしょう。バジル以外にも、しそや香菜を散らしてもおいしいです。

材料:4人分

たけのこ(生)300g
Aにんにく1かけ (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2 )

オリーブ油大さじ4

小さじ1/2

白ワイン大さじ1

バジル10枚

しょうゆ少々
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1たけのこは皮をむいて、穂先はくし切り、根元は5mm厚さの半月に切る。
2にんにくはみじん切りにして、Aと混ぜておく。
3オーブンシートを敷いた天板に、(1)を並べ、(2)をかける。
4220度のオーブン上段で15分焼き、ちぎったバジル、しょうゆをかけていただく。

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