メロンとトマトのペッパードリンク
調理時間:10分
1人分のエネルギー(目安):42kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
イタリアンのデザートに「マチュドニア」(フルーツの盛り合わせ)というメニューがあるくらい。バルサミコは果物とよく合い、全体の味と香りを引き締めます。少し熟れたメロンでどうぞ。
材料:4人分
メロン
300g
トマト
1コ
(1コ=200g)
バルサミコ酢
大さじ3
冷水
適量
粗挽きこしょう
少々
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
メロンは皮をむいて種を除き、乱切りにし、トマトはヘタを取って串切りにする。
2
メロン・トマト・冷水を入れてミキサーにかけ、バルサミコ酢を加えて混ぜ、グラスに注ぐ。
3
粗挽きこしょうをふってどうぞ。
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