調理時間：20分
1人分のエネルギー(目安)：358kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
|
|
みょうがは、少し中が生くらいの方が香りと食感が残ります。フリットは、ベーキングパウダーを加えると、さくっとした衣に仕上がります。納豆と黒酢で作るソースでいただきます。
|
|
|
| かじきまぐろ | 4切れ (1切れ=100g) |
| みょうが | 8本 |
| |
| A | 小麦粉(薄力粉) | 1/2カップ (大さじ1=9g 1カップ=110g) |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ |
| 卵 | 2コ (1コ=50g) |
| 塩 | 少々 |
| |
| 揚げ油 | 適量 |
| |
| B | 納豆 | 30g (1パック=45-50g) |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 黒酢 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
|
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
|
