レンジパンのティラミス風
調理時間:25分
(クリームチーズを室温に戻す時間除く)
1人分のエネルギー(目安):337kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
電子レンジで作るケーキとチーズクリームを重ねた失敗なしの本格派デザート。大きな器で作って、取り分けてもいいですね。
材料:4人分
A
ホットケーキミックス粉
100g
砂糖
50g
卵
2コ
(1コ=50g)
オリーブ油
大さじ1
B
クリームチーズ
150g
(大さじ1=13g 1カップ=150g 1箱=250g)
砂糖
50g
生クリーム
1/2カップ
C
インスタントコーヒー
大さじ2
熱湯
1/2カップ
ラム酒
大さじ1
ココア(粉末)
適量
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
25cmの耐熱皿に合わせて、オーブンシートを敷き込んでおく。
2
Aの卵をボウルに割り入れて溶きほぐし、砂糖を加えてよく混ぜ、軽く泡立て、ホットケーキミックス・オリーブ油の順に加えてよく混ぜる。
3
(1)に(2)を流し入れ、ふんわりとラップをして電子レンジに4分かける。ラップを外して粗熱をとる。
4
Bのチーズは室温に戻し、砂糖を加えてクリーム状に練り、生クリームを加え、クリームを作る。Cはよく混ぜて、シロップを作る。
5
(3)と(4)は人数分に等分する。ひと口大に切った(3)をカップに1/3程度入れ、(4)のシロップをしみ込ませ、クリームをのせる。さらに残りを同様に重ねて、層を作り、全体にココアをふる。
※電子レンジは素材の量によって加熱時間が異なります。(表示時間は、600W/4人分です)
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