調理時間：25分
1人分のエネルギー(目安)：532kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
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カレー粉と小麦粉は炒めておくと香りがよく、さらっとしたとろみが出ます。カッテージチーズを使うと、あっさり味のエスニック風に仕上がります。
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| しょうが | 1かけ (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2) |
| にんにく | 1かけ (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2 ) |
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| A | カレー粉 | 大さじ2 |
| 小麦粉(薄力粉) | 大さじ3 (大さじ1=9g 1カップ=110g) |
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| サラダ油 | 大さじ2 |
| 豚ひき肉 | 150g |
| たまねぎ | 1/2コ (1コ=150g) |
| モロヘイヤ | 1わ (1袋=100g) |
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| B | トマトジュース | 1カップ |
| 水 | 1カップ |
| コンソメスープの素(顆粒) | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
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| カッテージチーズ | 80g (大さじ1=13g 1カップ=150g 1パック=140g) |
| ご飯 | 800g (茶碗1杯=130g) |
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※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
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