いかと焼き野菜の冷製パスタ

調理時間：30分
1人分のエネルギー(目安)：508kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

いかと野菜を香ばしく焼いて、香りと食感を味わいます。温かいパスタでもおいしいですよ。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	Aのにんにくは薄切りにし、赤唐辛子は種を除いてちぎる。
2	鍋にＡのオリーブ油・にんにくを入れて中火にかけ、きつね色になったらにんにくを皿に取り出し、オリーブ油はボウルに移して残りのAを加えてよく混ぜ、粗熱をとる。
3	いかは鹿の子に切れ目を入れて、野菜類は5mm厚さの輪切りにする。
4	よく焼いた焼き網に、(3)をのせて、焼き色が付くまで焼く。いかは食べやすく切り分け、野菜とともに、塩・オリーブ油をふる。
5	スパゲッティは、塩(分量外)を加えた熱湯で商品の表示の時間よりやや長くゆでてザルにあげ、冷水にとって冷やし、水気をよく拭き取り、半量の(2)をからめる。
6	器に(5)を盛り、(4)をのせて残りの(2)をかけ、取り出しておいた、にんにくをちらす。